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Saboroso tinto, elaborado com a mais típica uva uruguaia. É maturado em carvalho por 5-6 meses, para complementar as características varietais da Tannat. O aroma é intenso e agradável, cheio de fruta, com notas de canela e cogumelos. No palato é rico e encorpado, tipicamente adstringente.
Corpo médio a encorpado, taninos firmes e acidez equilibrada, apresentando sabores de frutas negras maduras, especiarias e um final persistente.
Notas terrosas, defumadas e de couro, com presença de frutas negras como ameixa e amora, além de toques de baunilha e tabaco.
Carnes vermelhas grelhadas, pratos de caça, cordeiro assado e queijos curados.
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