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176 Pontos Médio corpo, com taninos firmes e maduros, além de boa acidez. Seu final é marcado por amoras e ameixas maduras, notas de pimenta preta, além de toques defumados e de baunilha.
Frutas pretas maduras, como amoras, cerejas pretas e ameixas, notas de especiarias, como pimenta preta, cravo da Índia, além de toques defumados, tostados, de café e baunilha
Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos estruturados, preparações a base de cogumelos, polenta com ragu de ossobuco, além de queijos duros e embutidos.
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