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Produzido a partir de um fantástico blend de Grenache, Syrah, Cabernet, Cinsault e a branca Viognier, é um tinto cativante que lembra um bom Châteauneuf-du-Pape, já tendo sido escolhido como o “Vinho da Semana” de Jancis Robinson. O intenso bouquet de frutas maduras e flores é inebriante. Na boca, é tão equilibrado e prazeroso que é quase impossível resistir a um segundo copo.
encorpado, com taninos firmes e bem integrados, acidez equilibrada e textura aveludada. O final é longo, com notas de chocolate amargo, especiarias e frutas secas.
frutas negras maduras (ameixa, cereja preta, amora), cacau, especiarias doces (canela, pimenta), toques florais (violeta) e uma leve nota de fumo e baunilha, vindas da madeira.
Carnes, Massas e Queijos
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