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127 Pontos O Uyrá Syrah é um vinho tinto brasileiro produzido pela Vinícola São Patrício, em Goiás, e se destaca por ser um Syrah de colheita de inverno, o que favorece maior concentração e qualidade das uvas. No paladar, apresenta frutas vermelhas e negras maduras, com toques florais, herbáceos e especiarias, além de acidez viva, taninos firmes e um final persistente. É uma bela expressão do potencial do cerrado goiano para vinhos finos, combinando intensidade e frescor.
Estruturado e intenso, com frutas negras e vermelhas maduras, taninos firmes e acidez equilibrada. Final médio para longo, com notas de especiarias picantes e leve toque mineral.
Aromas expressivos de frutas maduras (amora, ameixa), flores roxas, ervas frescas e especiarias como pimenta-do-reino e cravo.
Ideal com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, carnes de caça, massas com ragu, pratos com cogumelos e queijos curados (como parmesão e grana padano).
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