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38 Pontos O Carta Nevada Demi‑Sec é um cava delicadamente adocicado, com perfil floral e frutado, acabamento creme suave e leve mineralidade. Pronto para beber, é ideal para quem busca um espumante elegante, fácil de harmonizar e conveniente no formato 200 ml.
Resumo do Sommelier
Cava Freixenet Carta Nevada Demi‑Sec 200 ml é um espumante espanhol delicado e agradável, que traduz o estilo acessível e versátil da Freixenet, uma das casas mais tradicionais de Cava. Produzido a partir de uvas selecionadas, este Demi‑Sec combina leve doçura, frescor e notas frutadas em um formato prático e compacto.
Elaborado pelo método tradicional, com segunda fermentação em garrafa, apresenta perlage fina e persistente, conferindo cremosidade e suavidade. O estilo Demi‑Sec garante equilíbrio entre doçura e acidez, tornando-o fácil de beber e muito versátil.
Visualmente, apresenta coloração amarelo-palha clara e brilhante. No nariz, revela aromas de frutas brancas e maduras, como maçã, pêra e notas cítricas, acompanhadas por sutis nuances florais. Em boca, é levemente adocicado, fresco e macio, com acidez equilibrada, mousse delicada e final agradável e frutado.
O Cava Freixenet Carta Nevada Demi‑Sec 200 ml é ideal para celebrações, aperitivos, brunches e harmonizações com sobremesas leves, frutas frescas e pratos delicados, oferecendo uma experiência prática, elegante e saborosa.
Alexandre Tavares – Sommelier da Casa Prime
fresco, frutado e com leve doçura harmoniosa que remete a frutas de caroço e mel de acácia
notas florais, pêssego, maçã e sutis toques cítricos e minerais
Acompanha bem aperitivos, saladas com frutas, frutos do mar, pratos agridoces e sobremesas leves
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