Herdade Dos Grous

Criada de raiz na paisagem Alentejana encontra-se a Herdade dos Grous. Em Albernoa, a 17 quilómetros de Beja, a Herdade dos Grous reúne a produção de vinho, agro-pecuária, turismo rural e enoturismo. O Alentejo, a maior província em Portugal, guarda consigo o charme tradicional português e a herança Moura, evidente em toda a sua arquitetura. O clima Continental de influências mediterrânicas oferece condições ideias para a produção de grandes vinhos e de produtos regionais de altíssima qualidade.

Resumo do Sommelier

O Herdade do Grous Tinto é um vinho de corte elegante e contemporâneo, que traduz com maestria a identidade do Alentejo em sua forma mais refinada. Elaborado a partir de castas tradicionais portuguesas — como Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Aragonez e Syrah — este rótulo nasce na região de Albernôa, onde os solos argilo-calcários e o clima mediterrânico conferem concentração, equilíbrio e um caráter marcadamente regional ao vinho.

No nariz, exibe aromas intensos e sofisticados de frutas negras maduras — como ameixa, amora e figo seco — envoltas por notas de especiarias finas, cacau, couro e toques florais, com sutis lembranças de barrica, como baunilha e café, oriundas do seu estágio em carvalho francês.

Em boca, mostra-se encorpado, com taninos presentes mas perfeitamente polidos, acidez bem integrada e um paladar envolvente, marcado por camadas de fruta madura, chocolate amargo e uma mineralidade discreta que acrescenta frescor ao conjunto. O final é longo, elegante e persistente, revelando a complexidade do blend e o cuidado em sua vinificação.

O Herdade do Grous Tinto é uma escolha versátil e nobre, ideal para acompanhar carnes assadas, cordeiro, pratos de caça, queijos curados e preparações da culinária mediterrânica. Um tinto que une tradição e modernidade, expressando o melhor da nova geração de vinhos portugueses com profundidade, equilíbrio e sofisticação.

Alexandre Tavares – Sommelier da Casa Prime Vinhos