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As Velhas Reserva Branco

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Saiba mais sobre o produto:

O As Velhas Reserva Branco, do Douro (Portugal), é um vinho branco seco e elegante, elaborado a partir de vinhas velhas, o que lhe confere maior complexidade e concentração aromática; apresenta notas de frutas brancas maduras como pêssego e pera, toques cítricos, florais e minerais, com boa acidez, corpo médio a encorpado e final persistente, sendo bastante versátil à mesa (especialmente com peixes, frutos do mar e aves); segundo a visão de um sommelier, destaca-se pela expressão do terroir duriense, equilíbrio entre frescor e estrutura e caráter gastronômico, agradando tanto iniciantes quanto apreciadores mais exigentes.


Resumo do Sommelier
O As Velhas Reserva Branco expressa com elegância e autenticidade o caráter dos vinhos brancos do Douro, uma região tradicionalmente reconhecida pelos tintos, mas que vem se destacando cada vez mais pela qualidade e complexidade de seus brancos. Proveniente de vinhas velhas, este rótulo carrega maior profundidade e concentração, refletindo a riqueza do terroir duriense, marcado por solos xistosos e clima de grande amplitude térmica.

Elaborado a partir de castas tradicionais portuguesas, o vinho apresenta coloração amarelo-palha com reflexos dourados, sugerindo maturidade e estrutura. No nariz, revela aromas finos e bem integrados de frutas brancas maduras, como pera e pêssego, acompanhados por notas cítricas, nuances florais e um delicado toque mineral. Em boca, mostra-se equilibrado e envolvente, com acidez viva que traz frescor, corpo médio a encorpado e textura levemente cremosa. O final é longo, elegante e persistente, deixando impressões frutadas e minerais.

Trata-se de um branco gastronômico e versátil, que alia frescor e estrutura com harmonia, sendo ideal tanto para harmonizações à mesa quanto para momentos especiais em que se busca sofisticação sem excessos.

Alexandre Tavares – Sommelier da Casa Prime


Gustativo:

Vinho estruturado e untuoso, com ótimo equilíbrio entre acidez, fruta e madeira. Apresenta boa cremosidade e final longo e persistente.

Olfativo:

Aromas ricos e profundos de frutas de pomar (como pera e pêssego), com nuances elegantes e complexas.

Harmonização:

Combina muito bem com peixes, frutos do mar, carnes brancas, massas e até pratos com carne de porco.

Ficha técnica

Portugal
País Portugal
Região Alentejo
Classificação: seco
Temperatura de serviço: 8 -10°C
Teor alcoólico: 13,5%%
Uva: Blend:
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Passa por estágio em madeira (barricas de carvalho), o que contribui para sua complexidade, textura e integração dos sabores.
Safra: consultar

Avaliação dos clientes

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