Chateau Ste Michelle Dry Riesling

O Chateau Ste. Michelle Dry Riesling é um branco seco da Columbia Valley (EUA), com aromas cítricos, toques de pêssego e leve mineralidade. Na boca, apresenta acidez vibrante, frescor e final elegante, sendo leve e fácil de beber. É versátil para harmonizar com frutos do mar, peixes grelhados, saladas e pratos leves, oferecendo bom custo‑benefício para quem prefere um Riesling seco e refrescante, ideal para consumo jovem.

Resumo do Sommelier

O Chateau Ste. Michelle Dry Riesling reflete com precisão a frescura e a elegância do terroir do Vale do Columbia, destacando a pureza e a vivacidade que caracterizam os Rieslings americanos de clima frio. Produzido com uvas cuidadosamente selecionadas, é um vinho que combina intensidade aromática e equilíbrio, traduzindo modernidade sem perder a tradição da casta.

No nariz, apresenta aromas vibrantes de frutas cítricas — como limão siciliano e grapefruit — acompanhadas por nuances de maçã verde, pêssego branco e delicadas flores brancas. À medida que se abre na taça, surgem sutis notas minerais e toques de mel, compondo um bouquet fresco, perfumado e convidativo. Em boca, exibe ataque leve e envolvente, com acidez crocante e textura suave. A fruta é fresca e clara, com final longo e limpo, marcado por um toque levemente mineral, característica típica dos Rieslings secos da região. O equilíbrio entre vivacidade e suavidade proporciona uma experiência refrescante e elegante.

Versátil e encantador, harmoniza com pratos leves, frutos do mar, sushi, saladas, aves grelhadas e culinária asiática delicada. Servido entre 8 °C e 10 °C, revela todo o seu frescor, complexidade e caráter gastronômico.

Um Riesling seco e vibrante, que traduz o Columbia Valley em sua expressão mais luminosa e contemporânea.

Alexandre Tavares – Sommelier da Casa Prime