Cloudy Bay Sauvignon Blanc

Cloudy Bay Sauvignon Blanc é um vinho branco da Nova Zelândia (Marlborough), famoso por seu frescor e intensidade aromática. Traz notas cítricas, frutas tropicais e um toque mineral. Tem acidez vibrante e combina bem com frutos do mar, ceviche e saladas. É equilibrado, elegante e referência entre os Sauvignon Blancs do mundo, altamente indicado para quem aprecia brancos frescos e expressivos.

Resumo do Sommelier

O Cloudy Bay Sauvignon Blanc é um ícone do terroir neozelandês, sendo um dos rótulos responsáveis por colocar a região de Marlborough no mapa dos grandes brancos do mundo. Produzido pela prestigiada vinícola Cloudy Bay, este vinho traduz com precisão a energia vibrante e a pureza aromática que tornaram o Sauvignon Blanc da Nova Zelândia uma referência internacional.

Elaborado a partir de vinhedos selecionados em Marlborough, onde o clima fresco e os solos pedregosos favorecem a expressão intensa da casta, o Cloudy Bay passa por fermentação em tanques de aço inox com uma pequena parcela maturada em barricas neutras, buscando equilíbrio entre exuberância e finesse. Apresenta coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados, límpido e brilhante. No nariz, é marcante e perfumado, com notas cítricas intensas (lima, toranja e limão siciliano), seguidas por nuances de maracujá, groselha verde, capim-limão e um sutil toque mineral que remete a pedra molhada e flor de sabugueiro. Em boca, é seco, com acidez vibrante, corpo médio e uma textura elegante que sustenta toda a explosão frutada. O final é refrescante, preciso e persistente, com um retro gosto cítrico e herbal que convida ao próximo gole.

Versátil e gastronômico, harmoniza com frutos do mar, ostras frescas, ceviches, saladas com queijo de cabra, pratos asiáticos leves e até culinária tailandesa levemente picante. É também uma excelente escolha para brindar dias ensolarados ou acompanhar momentos de descontração com estilo e sofisticação.

O Cloudy Bay Sauvignon Blanc é a personificação do frescor e da elegância tropical — um branco expressivo, refinado e inconfundivelmente Marlborough.

Alexandre Tavares – Sommelier da Casa Prime