De Martino Legado Gran Reserva Chardonnay

Resumo do Sommelier

O De Martino Legado Gran Reserva Chardonnay é um branco chileno sofisticado e envolvente, que traduz com precisão a elegância e o frescor do Vale de Limarí, uma das regiões mais notáveis do Chile para vinhos brancos de perfil mineral e equilibrado. Elaborado pela tradicional Viña De Martino, o rótulo reflete o compromisso da vinícola com a pureza varietal, a expressão do terroir e a vinificação de mínima intervenção.

No nariz, apresenta aromas complexos e refinados, com destaque para frutas brancas e cítricas como pêssego, pera e lima, entrelaçadas a notas de avelã, manteiga fresca e leve toque de baunilha, resultado do uso criterioso de barricas de carvalho francês. Há também um traço mineral e salino marcante, característico dos solos calcários de Limarí, que adiciona profundidade e identidade ao conjunto.

Em boca, o vinho exibe textura cremosa, sustentada por uma acidez vibrante e perfeitamente equilibrada, que confere frescor e precisão. O paladar é elegante, com camadas de fruta madura, notas sutis de mel e um final longo, limpo e refinado, que demonstra a harmonia entre fruta, madeira e mineralidade.

O De Martino Legado Gran Reserva Chardonnay é uma excelente escolha para quem busca um branco gastronômico e complexo, capaz de evoluir lindamente na taça. Harmoniza com peixes grelhados, frutos do mar em manteiga e ervas, risotos de cogumelos, aves assadas e queijos de massa mole. Um Chardonnay de classe, que une elegância borgonhesa ao caráter vibrante do Chile.

Alexandre Tavares – Sommelier da Casa Prime