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402 Pontos O Domaine Rolly-Gassmann Gewurztraminer é um vinho branco aromático da Alsácia que expressa intensidade, riqueza e tipicidade da casta. Com perfil exuberante e envolvente, combina notas florais e exóticas com textura macia e grande presença em boca.
Resumo do Sommelier
O Domaine Rolly-Gassmann Gewurztraminer é um vinho branco alsaciano que expressa com precisão a exuberância e a complexidade da uva Gewurztraminer. Produzido com mínima intervenção, revela um perfil intenso, aromático e profundamente marcante, refletindo o caráter do terroir da região.
No visual, apresenta coloração amarelo-dourada brilhante.
No nariz, revela aromas intensos e envolventes de frutas exóticas como lichia e manga, acompanhadas por notas florais de rosas, além de especiarias, mel e leves nuances cítricas. Em boca, é de médio a encorpado, com textura rica e levemente oleosa, acidez equilibrada e grande intensidade aromática, proporcionando uma experiência marcante.
O final é longo, perfumado e persistente, com notas florais e levemente especiadas.
É um vinho expressivo e sofisticado, ideal para quem busca intensidade aromática e personalidade.
Alexandre Tavares – Sommelier da Casa Prime
Seco a levemente off-dry (dependendo da safra), de médio a encorpado, com grande intensidade. Destacam-se notas de lichia, manga, pêssego e mel, envolvidas por especiarias e leve toque floral. A acidez é equilibrada, sustentando a textura mais ampla.
Intenso e exuberante, com frutas exóticas (lichia, manga), rosas, especiarias, mel e leves notas cítricas.
Ideal com culinária asiática, pratos condimentados, queijos fortes (como munster), foie gras e pratos agridoces.
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