Domaine Rotleibel De Rorschwihr Pinot Gris

O Domaine Rotleibel De Rorschwihr Pinot Gris é um branco francês elegante e expressivo da Alsácia, elaborado com uma abordagem tradicional que valoriza pureza aromática, equilíbrio e a identidade do terroir. Rico, refinado e extremamente gastronômico, revela toda a complexidade e sofisticação da uva Pinot Gris em uma interpretação autêntica e envolvente.

Resumo do Sommelier

O Domaine Rotleibel De Rorschwihr Pinot Gris representa com precisão o estilo clássico dos grandes vinhos da Alsácia, unindo intensidade aromática, textura sedosa e excelente frescor. Produzido em vinhedos localizados na comuna de Rorschwihr, o vinho expressa a tipicidade da Pinot Gris em terroirs de clima frio e solos ricos em minerais, resultando em um branco amplo, elegante e muito equilibrado.

Os vinhedos se beneficiam de um clima semi-continental, com verões moderadamente quentes e noites frescas, condição ideal para uma maturação lenta e preservação da acidez natural das uvas. Os solos argilo-calcários e pedregosos contribuem para a profundidade aromática, estrutura e caráter mineral do vinho.

A colheita é realizada manualmente, garantindo seleção criteriosa das uvas no ponto ideal de maturação. Após prensagem delicada, a fermentação ocorre lentamente em tanques de inox com controle de temperatura, preservando a pureza da fruta e a elegância aromática. O estágio sobre as borras finas agrega textura e complexidade ao conjunto.

No visual, apresenta coloração amarelo-palha brilhante com reflexos dourados delicados.

No nariz, revela aromas intensos de pera madura, damasco, maçã assada e frutas de caroço, acompanhados por notas florais sutis, mel, especiarias suaves e delicados toques minerais.

Em boca, é médio para encorpado, volumoso e extremamente equilibrado, com textura macia, ótima acidez e sensação envolvente. O vinho combina riqueza aromática e frescor de forma harmoniosa, entregando elegância e excelente persistência.

O final é longo, sofisticado e agradável, deixando notas de frutas maduras, mel delicado, especiarias e um refinado toque mineral.

Um Pinot Gris autêntico e versátil, perfeito para quem busca um branco alsaciano elegante, gastronômico e cheio de personalidade.

Alexandre Tavares – Sommelier da Casa Prime