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Emiliana Novas Gran Reserva Chardonnay

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Emiliana Novas Gran Reserva Chardonnay

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Saiba mais sobre o produto:

O Emiliana Novas Gran Reserva Chardonnay é um vinho branco chileno que combina frescor, elegância e complexidade. Produzido com uvas de vinhedos orgânicos, expressa o equilíbrio entre fruta, mineralidade e o delicado aporte do carvalho, resultando em um Chardonnay sofisticado e gastronômico.


Resumo do Sommelier
O Emiliana Novas Gran Reserva Chardonnay é um vinho branco que traduz com precisão a elegância dos terroirs costeiros do Chile. Elaborado a partir de uvas cultivadas sob práticas orgânicas, revela um perfil fresco e equilibrado, onde a fruta madura se integra harmoniosamente às notas provenientes do amadurecimento em barricas.

No visual, apresenta coloração amarelo-palha brilhante com reflexos dourados.

No nariz, revela aromas intensos de abacaxi, pêssego, pera e frutas cítricas, acompanhados por delicadas notas de baunilha, manteiga, avelãs tostadas e um sutil toque mineral. Em boca, é um vinho de médio corpo, com textura cremosa, acidez vibrante e excelente equilíbrio, proporcionando uma experiência elegante e envolvente.

O final é longo e persistente, com notas frutadas, amanteigadas e uma agradável mineralidade.

É um vinho versátil e sofisticado, ideal para quem aprecia Chardonnays equilibrados entre frescor e complexidade.

Alexandre Tavares – Sommelier da Casa Prime

Gustativo:

Seco, de médio corpo e ótima concentração. Destacam-se notas de abacaxi, pêssego, pera e frutas cítricas, envolvidas por nuances de baunilha, manteiga e avelãs tostadas. A acidez vibrante equilibra a textura cremosa, proporcionando um vinho fresco e elega

Olfativo:

Intenso e complexo, com frutas tropicais e de polpa branca, notas cítricas, baunilha, manteiga, frutos secos e leve mineralidade.

Harmonização:

Ideal com peixes grelhados, salmão, frutos do mar, camarões, risotos cremosos, massas com molho branco, aves e queijos de massa mole.

Ficha técnica

Chile
País Chile
Região Vale de Casablanca
Classificação: Seco
Temperatura de serviço: 10 - 12°C
Teor alcoólico: 13,5%
Uva: Chardonnay
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Parte do vinho amadurece por aproximadamente 6 a 8 meses em barricas de carvalho francês, conferindo maior complexidade, textura cremosa e delicadas notas tostadas, enquanto outra parcela permanece em tanques para preservar o frescor da fruta.
Safra: 2024
Potencial de guarda: 5 a 8 anos

Avaliação dos clientes

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