Etna Bianco Santo Spirito 2022

O Etna Bianco Santo Spirito 2022 é um vinho branco italiano elegante e mineral, que expressa com precisão o caráter vulcânico do Etna, combinando frescor, tensão e complexidade.

Resumo do Sommelier

Produzido na região do Etna, na Sicília (Itália), este vinho é elaborado majoritariamente com a uva Carricante, variedade típica local, conhecida por sua acidez elevada e forte expressão mineral.

No visual, apresenta coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados, indicando juventude e frescor.

No nariz, revela aromas de frutas cítricas como limão e lima, além de maçã verde, notas de flores brancas e uma marcante mineralidade vulcânica, com toques que lembram pedra molhada e leve salinidade.

Em boca, é um vinho de corpo leve a médio, com acidez vibrante e precisa, que traz frescor e tensão. A textura é fina, com perfil mais linear e elegante, destacando o caráter mineral.

O final é longo, seco e mineral, com excelente persistência e sensação salina.

É um vinho refinado e gastronômico, ideal para quem busca frescor, identidade e elegância.

Alexandre Tavares – Sommelier da Casa Prime.