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131 Pontos Fonseca White Port nasce a partir de uma mescla de lotes da propriedade que amadurece por 3 anos em balseiros de carvalho. Elaborado apenas com castas brancas, revela estilo mais jovem, com notas de pêssegos maduros, damascos, além de toques de baunilha, mel e toques de especiarias. Perfeito para ser apreciado como aperitivo ou ao lado de sobremesas.
Médio corpo, com ótima acidez e bom equilíbrio. Seu final de boca é persistente e refrescante, destacando-se por peras, maçãs frescas, além de toques cítricos e minerais.
Frutas de caroço, como pêssegos, notas de herbáceas e de especiarias, como eucalipto e pimenta branca, além de toques de mel, baunilha e frutas secas.
carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, especiarias ou queijos.
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