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Fontanafredda D.o.c.g. Moscato Dasti 2023
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Saiba mais sobre o produto:
Fundada em 1858, em Piemonte, noroeste da Itália, Fontanafredda nasceu da história de amor entre o primeiro rei da Itália,
Vittorio Emanuele II, e Rosa Vercellana. São mais de 160 anos atravessando diferentes contextos históricos e se tornando uma
grande referência na produção de Barolo e dos grandes vinhos de Langhe. Hoje, a vinícola conta com 120 hectares de
vinhedos orgânicos, tem produção sustentável, dedica-se ao compromisso de promover a biodiversidade local e tem
certificação de produto vegano, um grande respeito à terra e tendo na produção orgânica, também, um modo de vida. As
vinhas de Fontanafredda são velhas, entre 25 e 84 anos, com raízes mais profundas e maior qualidade dos frutos
Gustativo:
Jovem, leve, delicado, bem equilibrado, adocicado, boa acidez que equilibra bem a doçura, refrescante
Olfativo:
Floral como flor de laranjeira, sálvia, mel, pera, damasco, lichia
Harmonização:
carnes brancas, frutos do mar, molhos cítricos ou apimentados, sobremesas. Dicas: panettone, canapé de queijo brie com geleia de damasco, peras assadas com mel e gorgonzola, pavê de pêssego
Ficha técnica
País Itália
Região Piemonte
Classificação: Seco
Temperatura de serviço: 8 - 10°C
Teor alcoólico: 5%
Uva: Moscatel / Moscato
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Método Asti
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Fontanafredda D.o.c.g. Moscato Dasti 2023
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