La Clarté De Haut Brion

O Vinho La Clarté de Haut-Brion é um branco francês de altíssimo nível, sofisticado e extremamente elegante, elaborado pelos renomados Château Haut-Brion e Château La Mission Haut-Brion. Refinado e complexo, combina frescor, mineralidade e grande profundidade aromática, sendo uma das grandes referências entre os brancos de Bordeaux.

Resumo do Sommelier

O La Clarté de Haut-Brion é um vinho branco seco produzido na prestigiada região de Pessac-Léognan, em Bordeaux. Elaborado principalmente com Sauvignon Blanc e Sémillon, expressa com precisão toda a sofisticação e a identidade dos grandes vinhos brancos do Château Haut-Brion.

As uvas são provenientes de vinhedos localizados em terroirs excepcionais de cascalho profundo sobre subsolos argilosos e calcários, características que proporcionam excelente drenagem, grande concentração aromática e marcante mineralidade.

A colheita é realizada manualmente, com rigorosa seleção dos cachos no ponto ideal de maturação. A fermentação ocorre em barricas de carvalho francês com controle preciso de temperatura, seguida de amadurecimento sobre as borras finas, técnica que contribui para maior textura, complexidade e elegância ao vinho.

No visual, apresenta coloração amarelo-palha brilhante com reflexos dourados sutis.

No nariz, revela aromas sofisticados de frutas cítricas, grapefruit, limão siciliano e pêssego branco, acompanhados por notas florais, nuances minerais, delicado toque defumado e elegante integração da madeira, com sutis notas amanteigadas e tostadas.

Em boca, é preciso, intenso e extremamente equilibrado, com acidez vibrante, textura cremosa e impressionante profundidade. Os sabores cítricos, minerais e levemente amanteigados evoluem para um final longo, refinado e persistente.

É um vinho branco gastronômico e sofisticado, ideal para harmonizar com frutos do mar nobres, lagosta, peixes grelhados, vieiras, culinária francesa clássica e queijos de massa mole.

O La Clarté de Haut-Brion demonstra toda a excelência e o refinamento dos grandes brancos de Bordeaux, unindo tradição, elegância e enorme potencial de evolução.

Alexandre Tavares – Sommelier da Casa Prime