La Vieille Ferme Rouge

O La Vieille Ferme Rouge é um tinto francês autêntico, frutado e extremamente agradável, elaborado pela tradicional Famille Perrin, uma das famílias mais respeitadas do Vale do Rhône. Conhecido mundialmente por sua excelente relação qualidade-preço, expressa com fidelidade o estilo descontraído e gastronômico dos vinhos do sul da França, combinando frescor, maciez e grande facilidade de apreciação.

Resumo do Sommelier

O La Vieille Ferme Rouge representa a essência dos vinhos de prazer do Vale do Rhône, oferecendo equilíbrio, fruta abundante e excelente versatilidade à mesa. Produzido pela Famille Perrin, também proprietária do renomado Château de Beaucastel, o vinho nasceu com a proposta de entregar autenticidade, qualidade e tipicidade francesa em um estilo acessível e convidativo.

As uvas são cultivadas em vinhedos localizados no sul do Vale do Rhône, região marcada por clima mediterrâneo ensolarado, influência dos ventos frescos e solos diversificados que favorecem o amadurecimento equilibrado das variedades tradicionais da região. Essas condições proporcionam vinhos intensamente frutados, com taninos suaves e agradável frescor.

Elaborado a partir de um corte clássico de Carignan, Cinsault, Grenache e Syrah, o vinho passa por fermentação tradicional em tanques de cimento com extração suave, preservando a pureza da fruta e a expressão natural do terroir. Parte dos lotes pode permanecer em grandes recipientes de carvalho e tanques por alguns meses para ganho de equilíbrio e complexidade.

No visual, apresenta coloração rubi brilhante com reflexos violáceos e excelente vivacidade.

No nariz, revela aromas intensos de cerejas, morangos, amoras e cassis, acompanhados por notas de especiarias, pimenta-preta, ervas mediterrâneas e delicados toques florais.

Em boca, mostra corpo médio, textura macia e taninos sedosos. Os sabores de frutas vermelhas e negras aparecem em destaque, sustentados por uma acidez refrescante e excelente equilíbrio, proporcionando uma degustação fácil, prazerosa e muito gastronômica.

O final é fresco, frutado e harmonioso, deixando agradáveis lembranças de frutas maduras e especiarias suaves.

Versátil à mesa, harmoniza perfeitamente com carnes grelhadas, churrasco, aves assadas, massas com molhos à base de tomate, pizzas, tábuas de frios e queijos semiduros. Também acompanha muito bem refeições descontraídas e encontros entre amigos.

Um clássico do Rhône que conquista pela autenticidade, equilíbrio e excelente relação qualidade-preço, sendo uma das melhores opções para quem busca um tinto francês acessível, saboroso e extremamente versátil.

Alexandre Tavares – Sommelier da Casa Prime