Miolo Reserva Chardonnay

Produzido com uvas 100% Chardonnay, colhidas manualmente, esse vinho expressa o caráter do terroir da região sul do Brasil, onde o clima temperado e a influência da altitude proporcionam uma excelente acidez natural e maturação equilibrada da uva.

Resumo do Sommelier

Miolo Reserva Chardonnay é um vinho branco de grande elegância e complexidade que expressa com fidelidade o caráter da uva Chardonnay no terroir da Campanha Gaúcha. Produzido pela tradicional Vinícola Miolo, destaca-se pela harmonia entre frescor, estrutura e sofisticação.

A vinificação combina fermentação em tanques de aço inoxidável e barricas de carvalho, com estágio parcial em madeira, conferindo textura cremosa, profundidade aromática e perfeita integração entre fruta e notas tostadas.

Visualmente apresenta coloração amarelo-palha com reflexos dourados. No nariz, revela aromas de frutas de polpa branca, como pera e maçã, combinados com notas cítricas, toques de baunilha, manteiga e leve tostado. Em boca, é cremoso, elegante e equilibrado, com acidez vibrante, boa estrutura e final longo, macio e refinado.

O Miolo Reserva Chardonnay é um vinho gastronômico, ideal para acompanhar peixes, frutos do mar, aves, massas com molhos cremosos, risotos e queijos macios, proporcionando uma experiência rica, elegante e envolvente.

Alexandre Tavares – Sommelier da Casa Prime