Morais Rocha Reserva Branco

O Morais Rocha Reserva Branco é um vinho branco premium produzido pela Morais Rocha Wines na região da Vidigueira, no Alentejo, em Portugal. Elaborado a partir das castas Antão Vaz e Verdelho, este vinho combina frescor, textura e complexidade, resultado de uma fermentação e estágio em barricas de carvalho que acrescentam elegância e profundidade aromática.

Resumo do Sommelier

O Morais Rocha Reserva Branco é um vinho que expressa com elegância o caráter do terroir da Vidigueira, uma das sub-regiões mais reconhecidas do Alentejo para vinhos brancos de grande qualidade. A combinação de solos, clima quente com noites relativamente frescas e forte luminosidade favorece maturação equilibrada das uvas e excelente intensidade aromática.

Produzido a partir de Antão Vaz e Verdelho, duas castas emblemáticas do sul de Portugal, este vinho revela um perfil moderno e sofisticado, equilibrando fruta madura, frescor e complexidade trazida pelo estágio em madeira.

Visualmente apresenta coloração amarelo-palha com reflexos dourados, indicando boa concentração e estrutura.

No nariz destaca aromas ricos de frutas de pomar como pêssego, pera e maçã madura, acompanhados por nuances tropicais sutis e delicadas notas de baunilha e especiarias provenientes do estágio em barricas. Em boca mostra textura untuosa e envolvente, com ótima estrutura e acidez equilibrada. Os sabores de fruta madura integram-se harmoniosamente com leves notas tostadas e nuances minerais, conduzindo a um final longo e persistente.

Trata-se de um branco elegante e gastronômico, capaz de acompanhar pratos sofisticados e também evoluir em garrafa por alguns anos.

Alexandre Tavares – Sommelier da Casa Prime