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534 Pontos O Oremus Tokaji Furmint Mandolás 2021 é um vinho branco húngaro de grande elegância, que expressa com precisão a mineralidade, o frescor e a complexidade da uva Furmint na região de Tokaj.
Resumo do Sommelier
Produzido na histórica região de Tokaj (Hungria), este vinho é elaborado majoritariamente com a uva Furmint, variedade emblemática da região, conhecida por sua alta acidez e capacidade de transmitir o terroir.
No visual, apresenta coloração amarelo-palha com reflexos dourados, demonstrando juventude com leve evolução.
No nariz, revela aromas de frutas brancas como maçã e pera, além de frutas cítricas, florais e notas sutis de baunilha, tostado e leve toque mineral, provenientes do estágio em madeira e do terroir vulcânico.
Em boca, é um vinho de corpo médio, com acidez vibrante e bem integrada, trazendo frescor e estrutura. A textura é levemente cremosa, com boa profundidade e equilíbrio entre fruta e mineralidade.
O final é longo, elegante e mineral, com leve toque tostado e ótima persistência.
É um vinho sofisticado e gastronômico, ideal para harmonizações refinadas e momentos especiais.
Alexandre Tavares – Sommelier da Casa Prime.
Corpo médio, com acidez alta e bem equilibrada, proporcionando frescor e longevidade. Apresenta notas de maçã, pera e frutas cítricas, além de nuances de baunilha, leve tostado e um marcante caráter mineral. A textura é levemente cremosa, com final longo
Complexo e refinado, com frutas brancas, cítricos, notas florais e toques de madeira bem integrados, trazendo baunilha, frutos secos e mineralidade típica dos solos vulcânicos de Tokaj.
Excelente com peixes grelhados, frutos do mar, aves, pratos com molhos leves, culinária oriental e queijos de média intensidade.
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