Settesoli Wave Branco

Settesoli Wave Branco é um vinho branco italiano leve e refrescante, produzido pela renomada cooperativa Cantine Settesoli na ensolarada Sicília. Elaborado a partir de um blend de Catarratto, Grecanico e Inzolia, apresenta um perfil aromático vibrante, boa acidez natural e excelente equilíbrio, ideal para harmonizações leves e momentos descontraídos.

Resumo do Sommelier

Settesoli Wave Branco é um vinho branco italiano acessível e gastronômico que representa com fidelidade a expressão dos vinhos mediterrâneos da Sicília, na Itália. Produzido pela tradicional Cantine Settesoli, uma das maiores cooperativas da ilha com mais de 2.000 sócios, este rótulo combina a influência do sol intenso e do clima mediterrâneo com as variedades locais Catarratto, Grecanico e Inzolia, resultando em um estilo fresco, frutado e vibrante.

A vinificação é realizada com fermentação em tanques de aço inoxidável sob controle de temperatura, preservando a pureza aromática das frutas e a acidez natural da uva.

Visualmente, apresenta coloração amarelo-palha claro com brilho límpido. No nariz, revela aromas de frutas cítricas, maçã verde, pera e nuances tropicais suaves, com delicadas notas florais que trazem complexidade e frescor. Em boca, é leve, refrescante e bem equilibrado, com acidez vibrante, textura limpa e um final limpo e agradável que convida por mais um gole.

Este vinho é extremamente versátil à mesa, ideal para acompanhar saladas, entradas leves, frutos do mar, peixes grelhados, carpaccios e pratos com molho cítrico ou à base de azeite, proporcionando uma experiência leve, aromática e refrescante.

Alexandre Tavares – Sommelier da Casa Prime