Albert Bichot Beaujolais Sèlection Parcellaire

Albert Bichot Beaujolais Sélection Parcellaire é um vinho tinto francês distinto e expressivo, que representa com fidelidade o caráter da uva Gamay na emblemática região do Beaujolais. Elaborado a partir de parcelas selecionadas com cuidado, apresenta um perfil puro e equilibrado, com corpo leve a médio, estrutura refinada e grande precisão. Em boca demonstra fluidez e frescor, com final elegante e harmonioso, refletindo o estilo autêntico e a tradição da Maison Albert Bichot na elaboração de vinhos vibrantes e bem definidos.

Resumo do Sommelier
Albert Bichot Beaujolais Sélection Parcellaire é um vinho tinto francês elegante e autêntico que expressa com fidelidade o caráter vibrante da uva Gamay na região do Beaujolais. Elaborado pela tradicional maison Albert Bichot a partir de parcelas selecionadas, destaca-se pela pureza aromática, frescor e equilíbrio, refletindo o cuidado na escolha dos vinhedos e a tipicidade regional.

A vinificação é conduzida com foco na expressão da fruta, geralmente por maceração semi-carbônica e fermentação controlada, preservando os aromas primários e a vivacidade do vinho. O processo resulta em um tinto leve, fresco e acessível, sem passagem por madeira, valorizando a autenticidade da Gamay.

Visualmente, apresenta coloração rubi brilhante e translúcida. No nariz, revela aromas de frutas vermelhas frescas, como cereja, framboesa e morango, acompanhadas de sutis notas florais. Em boca, é leve, macio e equilibrado, com taninos suaves, acidez refrescante e final agradável e frutado.

O Albert Bichot Beaujolais Sélection Parcellaire é um vinho versátil e gastronômico, ideal para harmonizar com carnes brancas, embutidos, massas leves, queijos suaves ou para ser apreciado jovem e ligeiramente refrescado, proporcionando uma experiência descontraída, fresca e charmosa.

Alexandre Tavares – Sommelier da Casa Prime