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Resumo do Sommelier
Albert Bichot Nuits-Saint-Georges é um vinho tinto francês emblemático que expressa com autenticidade a elegância, a estrutura e a profundidade da Pinot Noir na prestigiada denominação Nuits-Saint-Georges, na Côte de Nuits, Borgonha. Elaborado pela tradicional maison Albert Bichot, destaca-se pela precisão, complexidade e fiel tradução do terroir borgonhês.
A vinificação é conduzida com rigor e respeito à tradição, com fermentação controlada e amadurecimento em barricas de carvalho francês, parte novas e parte usadas, conferindo complexidade, finesse e excelente integração entre fruta, madeira e taninos.
Visualmente, apresenta coloração rubi profundo e brilhante. No nariz, revela aromas elegantes de frutas vermelhas e negras maduras, como cereja, framboesa e amora, além de notas de especiarias, sous-bois, couro e delicados toques terrosos, típicos da denominação. Em boca, é estruturado, refinado e equilibrado, com taninos firmes e sedosos, acidez vibrante e final longo, persistente e sofisticado.
O Albert Bichot Nuits-Saint-Georges é um vinho de grande classe e vocação gastronômica, ideal para harmonizar com carnes vermelhas, cordeiro, caça, pratos à base de cogumelos e queijos de média a alta maturação, proporcionando uma experiência intensa, elegante e memorável.
Alexandre Tavares – Sommelier da Casa Prime
