Albert Bichot Pommard

Albert Bichot Pommard é um vinho tinto francês elegante e representativo, que expressa com autenticidade o caráter da uva Pinot Noir na renomada denominação de origem Pommard, na Côte de Beaune, Borgonha. Elaborado a partir de vinhedos selecionados com rigor, apresenta um perfil clássico e estruturado, com corpo intenso, taninos firmes e equilíbrio marcante. Em boca revela excelente profundidade e um final persistente e sofisticado, refletindo o estilo tradicional da região e a excelência da vinícola Maison Albert Bichot.

Resumo do Sommelier
Albert Bichot Pommard é um vinho tinto francês de grande caráter que expressa com autenticidade a força, a elegância e a profundidade da uva Pinot Noir na tradicional denominação Pommard, na Côte de Beaune, Borgonha. Elaborado pela renomada maison Albert Bichot, destaca-se pela estrutura marcante, complexidade aromática e fiel expressão do terroir borgonhês.

A vinificação segue rigoroso controle de qualidade, com fermentação conduzida de forma precisa e amadurecimento em barricas de carvalho francês, parte novas e parte usadas, proporcionando estrutura, profundidade e excelente integração entre fruta, madeira e taninos.

Visualmente, apresenta coloração rubi intenso com reflexos granada. No nariz, revela aromas de frutas vermelhas e negras maduras, como cereja e amora, notas de especiarias, couro, terra úmida e delicados toques de carvalho tostado. Em boca, é encorpado, estruturado e elegante, com taninos firmes e bem integrados, acidez equilibrada e final longo, persistente e sofisticado.

O Albert Bichot Pommard é um vinho gastronômico e de personalidade, ideal para harmonizar com carnes vermelhas, cordeiro, pratos de caça, cogumelos e queijos de média a alta maturação, proporcionando uma experiência intensa, profunda e memorável.

Alexandre Tavares – Sommelier da Casa Prime