Arcebispa Grande Reserva

O Arcebispa Grande Reserva Tinto é um vinho português de perfil estruturado e elegante, produzido na região do Douro, em Portugal. Elaborado a partir de castas tradicionais do Douro e com estágio em barricas de carvalho, apresenta grande intensidade aromática, taninos refinados e excelente potencial de evolução.

Resumo do Sommelier

O Arcebispa Grande Reserva é um vinho que expressa a tradição e força. Produzido a partir de vinhedos cultivados em encostas íngremes de solos xistosos, este rótulo revela a intensidade e a profundidade típicas dos grandes tintos durienses. O clima quente durante o dia, combinado com noites mais frescas nas áreas de maior altitude, favorece uma maturação equilibrada das uvas, preservando frescor e complexidade aromática.

Visualmente apresenta coloração rubi profunda e concentrada, com reflexos violáceos que indicam juventude e boa estrutura.

No nariz, revela um perfil aromático intenso e elegante. Destacam-se frutas negras maduras como amora, ameixa e cassis, acompanhadas por notas de especiarias, chocolate amargo e leve toque balsâmico. O estágio em carvalho acrescenta nuances de baunilha, cedro e delicado tostado. Em boca mostra-se encorpado e estruturado, com taninos firmes e bem integrados que conferem textura aveludada. A acidez equilibrada sustenta a intensidade da fruta e traz frescor ao conjunto. O paladar revela camadas de frutas maduras, especiarias e leves notas de cacau.

O final é longo e persistente, com elegante presença de fruta escura e delicado toque mineral típico dos solos de xisto.

Trata-se de um vinho sofisticado e gastronômico, que traduz a riqueza e a identidade dos grandes tintos do Douro.

Alexandre Tavares – Sommelier da Casa Prime