Arrepiado Amma

O Arrepiado Amma é um vinho de perfil sofisticado produzido pela Herdade do Arrepiado Velho, na região do Alentejo, em Portugal. Elaborado a partir de castas cuidadosamente selecionadas e com estágio em barricas de carvalho, este rótulo expressa intensidade, elegância e grande profundidade aromática, refletindo o caráter do terroir alentejano.

Resumo do Sommelier

O Arrepiado Amma nasce nas margens do rio Tejo, em uma zona singular do Alentejo conhecida por sua combinação de clima mediterrânico quente e influência fluvial que contribui para maturação equilibrada das uvas. A Herdade do Arrepiado Velho vem se destacando pela produção de vinhos de perfil moderno, focados em elegância, precisão e expressão do terroir. Os vinhedos são cultivados em solos argilo-calcários e xistosos que favorecem excelente concentração e estrutura. A produção é limitada e cuidadosamente acompanhada desde o vinhedo até a adega, garantindo qualidade e identidade em cada safra.

Visualmente, apresenta coloração rubi profunda com reflexos violáceos intensos, demonstrando concentração e juventude.

No nariz revela grande intensidade aromática, com destaque para frutas negras maduras como amora, ameixa e cassis. Em camadas surgem notas de especiarias, chocolate amargo, ervas mediterrânicas e sutis nuances de baunilha e tostado provenientes do estágio em barricas de carvalho. Em boca mostra-se estruturado e elegante, com corpo médio a encorpado e taninos maduros e bem integrados. A acidez equilibrada traz frescor e precisão ao conjunto, enquanto a fruta madura se integra harmoniosamente às notas de especiarias e madeira.

O final é longo e persistente, marcado por fruta escura, leve mineralidade e delicadas notas tostadas.

Trata-se de um vinho expressivo e refinado, que traduz o estilo moderno e elegante dos grandes tintos do Alentejo.

Alexandre Tavares – Sommelier da Casa Prime