Belle Glos Pinot Noir Clark & Telephone

O Vinho Belle Glos Pinot Noir Clark & Telephone é um tinto americano sofisticado e sedutor, que expressa com intensidade e elegância toda a riqueza da Pinot Noir californiana. Encorpado, macio e extremamente aromático, combina fruta exuberante, textura aveludada e grande profundidade, refletindo o estilo marcante da renomada Belle Glos Winery.

Resumo do Sommelier

O Belle Glos Pinot Noir Clark & Telephone é um vinho tinto premium elaborado pela consagrada Belle Glos, vinícola especializada em Pinot Noir de terroir na Califórnia. Produzido exclusivamente com Pinot Noir, apresenta um perfil intenso, opulento e extremamente elegante, destacando a assinatura moderna e rica dos grandes Pinot Noir da Costa Central californiana.

As uvas são provenientes do vinhedo Clark & Telephone, localizado em Santa Maria Valley, região fortemente influenciada pelas brisas frias do Oceano Pacífico. O clima fresco aliado aos solos bem drenados favorece maturação lenta, elevada concentração aromática e excelente equilíbrio natural.

A colheita é realizada no ponto ideal de maturação para preservar intensidade de fruta e riqueza aromática. A fermentação ocorre com controle rigoroso de temperatura, buscando máxima extração de aromas, cor e textura. O vinho amadurece em barricas de carvalho francês, agregando complexidade, cremosidade e elegantes notas tostadas.

No visual, apresenta coloração rubi profunda e brilhante, incomum para Pinot Noir, demonstrando concentração e intensidade.

No nariz, revela aromas exuberantes de cereja preta, framboesa madura, ameixa e frutas silvestres, acompanhados por notas de baunilha, chocolate, especiarias doces, café, tostado e delicado toque floral.

Em boca, é encorpado, sedoso e extremamente envolvente, com taninos macios, textura aveludada e excelente concentração de fruta. Os sabores de frutas maduras, especiarias e nuances de carvalho evoluem para um final longo, elegante e persistente.

É um vinho gastronômico e sofisticado, ideal para harmonizar com pato, cordeiro, carnes grelhadas, massas com cogumelos, risotos trufados, salmão grelhado e queijos de média cura.

O Belle Glos Pinot Noir Clark & Telephone representa uma interpretação intensa e luxuosa da Pinot Noir californiana, unindo potência, elegância e enorme prazer em cada taça.

Alexandre Tavares – Sommelier da Casa Prime