Brondello Maturo Primitivo Igt

Brondello Maturo Primitivo IGT é um vinho tinto italiano da região de Puglia, feito com a uva Primitivo. Tem cor vermelho-rubi intensa, aromas de frutas vermelhas, alcaçuz e especiarias. No paladar, é encorpado, frutado e com taninos macios. Ideal para servir a cerca de 16 °C, combina bem com carnes vermelhas, massas com molho vermelho, queijos curados e pratos bem temperados. Tem teor alcoólico em torno de 13% e pode ser consumido jovem ou guardado por alguns anos.

Resumo do Sommelier

O Brondello Maturo Primitivo IGT é uma expressão generosa e envolvente da uva Primitivo, típica do sul da Itália, conhecida por seus vinhos densos, frutados e sedutores. Produzido na região da Puglia, berço dessa casta, este tinto traduz a riqueza do Mediterrâneo com autenticidade e intensidade. O Maturo reflete o estilo moderno da vinificação italiana, aliando concentração de fruta, suavidade e complexidade aromática, com um perfil acessível, porém sofisticado.

Visualmente, exibe coloração rubi profunda com reflexos granada, revelando sua maturidade e densidade. No nariz, é exuberante: aromas de frutas vermelhas em compota (cereja preta, framboesa, ameixa seca) dominam, seguidos por notas de figo, toques de baunilha, chocolate ao leite e um leve traço de tabaco doce, resultado da passagem por barricas. Há ainda nuances de ervas secas e um toque balsâmico que adiciona profundidade e frescor ao conjunto. Em boca, mostra corpo médio a encorpado, taninos macios e aveludados, boa acidez e uma textura suculenta. A fruta madura continua em destaque, mas equilibrada por uma doçura discreta e bem integrada, que proporciona um final redondo, com ecos de cacau, especiarias e um leve toque tostado. Este Primitivo é ideal para momentos de prazer descomplicado, mas com personalidade. Vai muito bem com massas ao molho de ragu, lasanhas, carnes assadas, embutidos curados e queijos semiduros como pecorino e provolone.

Um tinto italiano encantador e acessível, que entrega o caráter caloroso da Puglia em uma versão moderna e acolhedora — intenso, macio e irresistível.

Alexandre Tavares – Sommelier da Casa Prime