Carmen Gran Reserva Frida Kahlo Carmenere

O Vinho Carmen Gran Reserva Frida Kahlo Carménère é um tinto chileno moderno e expressivo, que combina intensidade, elegância e forte identidade varietal. Inspirado na força artística de Frida Kahlo, é um vinho marcante, estruturado e sedutor, que traduz com precisão a personalidade da Carménère no Chile, unindo fruta madura, especiarias e excelente equilíbrio.

Resumo do Sommelier

O Carmen Gran Reserva Frida Kahlo Carménère é um vinho tinto premium elaborado pela tradicional Viña Carmen, uma das vinícolas mais antigas e respeitadas do Chile. Produzido majoritariamente com Carménère, varietal emblemática do país, apresenta um estilo moderno, profundo e muito expressivo.

As uvas são provenientes de vinhedos selecionados no Vale Central chileno, com destaque para áreas de clima quente durante o dia e noites frias, condição que favorece maturação plena, preservação de acidez e desenvolvimento de aromas complexos. Os solos aluviais e argilo-arenosos contribuem para concentração, estrutura e tipicidade varietal.

A colheita é realizada manualmente, com rigorosa seleção dos cachos no ponto ideal de maturação. A vinificação ocorre em tanques de inox com controle de temperatura, buscando preservar a expressão pura da fruta e a identidade da Carménère. O vinho amadurece por cerca de 10 a 12 meses em barricas de carvalho francês, parte delas novas, garantindo integração entre fruta, especiarias e notas de madeira.

No visual, apresenta coloração rubi profunda com reflexos violáceos intensos.

No nariz, revela aromas marcantes de ameixa madura, cereja negra e frutas vermelhas escuras, acompanhados por notas características de pimentão vermelho maduro, especiarias doces, chocolate, café, baunilha e leve toque tostado do carvalho.

Em boca, é médio a encorpado, macio e envolvente, com taninos redondos, acidez equilibrada e textura sedosa. Os sabores de frutas maduras, especiarias e notas de cacau evoluem para um final persistente, elegante e levemente picante, típico da variedade.

É um vinho extremamente gastronômico, ideal para harmonizar com carnes grelhadas, cordeiro, massas com molhos intensos, risotos, pratos condimentados, culinária mexicana suave e queijos semiduros.

O Carmen Gran Reserva Frida Kahlo Carménère representa a expressão contemporânea da Carménère chilena, unindo arte, identidade e elegância em um estilo vibrante e cativante.

Alexandre Tavares – Sommelier da Casa Prime