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1654 Pontos O Cesare Bussolo Barolo del Comune di La Morra 2018 é um vinho tinto de alta gama do Piemonte, Itália, elaborado 100% com a uva Nebbiolo. Produzido a partir de vinhedos de baixa produção, passa por longa fermentação e 24 meses em barris de carvalho, resultando em um Barolo elegante e concentrado. Apresenta aromas intensos de frutas vermelhas, flores e especiarias, com taninos finos, acidez equilibrada e grande profundidade. Embora já seja expressivo, tem excelente potencial de guarda, combinando potência e finesse típicas de La Morra.
O Cesare Bussolo Barolo del Comune di La Morra 2018 é uma interpretação elegante e profundamente autêntica da mais célebre denominação do Piemonte, traduzindo com precisão a nobreza e o caráter singular da uva Nebbiolo. Produzido em La Morra, um dos crus mais refinados da região, este tinto de alma clássica e expressão moderna reflete com maestria o equilíbrio entre potência e finesse, em um estilo que encanta tanto apreciadores experientes quanto quem começa a explorar grandes vinhos italianos.
Cultivado em vinhedos de altitude privilegiada, com solos ricos em marga e areia, o vinho nasce de práticas agrícolas cuidadosas, baixa produtividade e vinificação artesanal. Estagia por 24 meses em barricas de carvalho, resultando em uma combinação harmoniosa de intensidade, estrutura e elegância. Apresenta coloração rubi intensa com halo granado sutil, límpido e brilhante. No nariz, revela camadas de aromas refinados de frutas vermelhas maduras — como cereja e framboesa — acompanhadas por delicadas notas florais de rosa seca, especiarias doces, toques terrosos e nuances sutis de carvalho. Em boca, mostra corpo encorpado, taninos firmes e finamente polidos, acidez vibrante e uma persistência longa e envolvente, evidenciando sua vocação para evoluir com o tempo.
É um rótulo sofisticado e versátil, ideal para ocasiões especiais e harmonizações mais estruturadas: combina perfeitamente com carnes de caça, cordeiro assado, massas com molhos ricos, risotos, trufas e queijos curados. Também é uma excelente escolha para quem deseja descobrir a elegância de um Barolo autêntico e de grande personalidade.
O Cesare Bussolo Barolo del Comune di La Morra 2018 representa a nova geração de Barolos: vinhos intensos, puros e cheios de identidade — uma escolha certeira para momentos memoráveis e experiências marcantes à mesa.
Alexandre Tavares – Sommelier da Casa Prime
vivo, com boa acidez, taninos finos porém presentes, bem encorpado, com profundidade. Ainda jovem, exige guarda.
frutas vermelhas (cereja principalmente), notas florais (rosa), carvalho, especiarias, possivelmente notas terrosas ou de cogumelo.
Carnes vermelhas: cordeiro assado, filé mignon, bife ancho, costela bovina.
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