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1663 Pontos O Cesare Bussolo Barolo del Comune di La Morra 2019 é um vinho tinto piemontês 100% Nebbiolo, produzido com cultivo orgânico e baixa produção para maior concentração. Com 24 meses de amadurecimento em barris de carvalho (20% novos), apresenta aromas elegantes de frutas vermelhas, flores e especiarias, além de taninos firmes e acidez equilibrada. É um Barolo potente e refinado, com excelente potencial de guarda, ideal para quem aprecia vinhos com elegância e estrutura.
O Cesare Bussolo Barolo del Comune di La Morra 2019 é uma expressão refinada e vibrante da renomada denominação piemontesa, trazendo a tradição da uva Nebbiolo em uma safra que combina frescor e estrutura com elegância ímpar. Produzido nos vinhedos privilegiados de La Morra, este tinto revela a complexidade e o potencial de guarda característicos dos grandes Barolos, com um perfil que conquista tanto os apaixonados por vinhos italianos quanto os novos entusiastas.
As uvas, cultivadas em solos ricos e em altitudes elevadas, refletem a excepcional qualidade do terroir na safra 2019, considerada equilibrada e promissora. O vinho é envelhecido por 24 meses em barricas de carvalho, o que contribui para seu caráter profundo e aromático. Apresenta coloração rubi intensa, límpida e brilhante. No nariz, desdobra aromas elegantes de frutas vermelhas frescas — cereja, framboesa — combinadas com notas florais de rosa, nuances de especiarias doces, e delicados toques terrosos. Em boca, o corpo é robusto, com taninos firmes e sedosos, acidez vibrante que confere frescor, e um final longo e harmonioso que promete evolução com o tempo.
Versátil e sofisticado, o Cesare Bussolo 2019 é perfeito para harmonizações que exijam intensidade e elegância, como carnes assadas, pratos com trufas, queijos curados e risotos com sabores marcantes. Também é uma excelente porta de entrada para quem deseja explorar a complexidade e a personalidade dos Barolos contemporâneos.
O Cesare Bussolo Barolo del Comune di La Morra 2019 é a representação da excelência da nova geração do Piemonte: vinhos puros, expressivos e de grande personalidade — a escolha ideal para momentos especiais e descobertas enogastronômicas.
Alexandre Tavares – Sommelier da Casa Prime
Média a alta acidez, taninos finos, corpo médio, com boa estrutura e elegância.
Frutas vermelhas maduras, notas florais de rosa e violeta, nuances terrosas e especiarias sutis.
Carnes vermelhas grelhadas, risotos com cogumelos, queijos curados como Parmigiano Reggiano.
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