Clos Apalta 2020

Um vinho chileno ícone da Casa Lapostolle. Blend de Carménère, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Mostra aromas intensos de frutas negras, especiarias e cacau. Na boca é encorpado, elegante, com taninos finos e excelente equilíbrio entre potência e frescor. Grande potencial de guarda, mas já prazeroso se decantado. Um tinto sofisticado e expressivo do vale de Apalta.

Resumo do Sommelier
O Clos Apalta 2020 é a expressão máxima do Vale de Apalta, no Chile, e um dos grandes ícones da enologia sul-americana. Produzido pela Casa Lapostolle, este corte de inspiração bordalesa — majoritariamente Carménère, com Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot — reflete a maestria da vinícola em aliar potência e refinamento dentro de um terroir singular, marcado por encostas graníticas e clima mediterrâneo.

No nariz, exibe profundidade e complexidade notáveis: aromas de ameixa, cassis, cereja preta e figo seco entrelaçam-se com notas de cacau, tabaco, grafite e especiarias doces, além de um delicado toque de violeta e café torrado. À medida que evolui na taça, revela nuances de erva-doce, cedro e terra úmida, compondo um perfil aromático sedutor e sofisticado. Em boca, é encorpado, vigoroso e harmonioso, com taninos de granulação finíssima, textura sedosa e uma acidez que sustenta o frescor mesmo diante de sua intensidade. O equilíbrio entre fruta madura e estrutura tânica anuncia um vinho de longa guarda, capaz de evoluir por mais de duas décadas. O final é profundo e persistente, com ecos de fruta escura, cacau e mineralidade.

O Clos Apalta 2020 é uma escolha de excelência para quem busca um tinto de personalidade, elegância e longevidade — ideal para acompanhar carnes vermelhas suculentas, cordeiro assado ou pratos de caça nobre. Um vinho de contemplação, que combina o calor do Chile com a finesse do estilo bordalês.

Alexandre Tavares – Sommelier da Casa Prime