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9449 Pontos O Domaine du Clos de Tart Grand Cru Monopole 2018 é um vinho tinto francês de altíssimo nível, que expressa profundidade, elegância e a singularidade de um dos mais raros monopoles da Borgonha.
Resumo do Sommelier
Produzido na Borgonha (França), na denominação Clos de Tart Grand Cru Monopole em Morey-Saint-Denis, este vinho é elaborado com a uva Pinot Noir, proveniente de um vinhedo único de propriedade exclusiva (monopole), o que garante identidade e consistência excepcionais.
No visual, apresenta coloração rubi profunda com reflexos violáceos, indicando concentração e juventude.
No nariz, é intenso e extremamente complexo, com aromas de frutas vermelhas e negras maduras como cereja, framboesa e amora, além de notas de flores (violeta), especiarias, terra úmida, trufas e nuances de madeira fina, tabaco e leve tostado.
Em boca, é um vinho de corpo médio a encorpado, com taninos finos e estruturados e acidez precisa, que proporcionam grande equilíbrio. A textura é sedosa, com camadas de sabor que evoluem ao longo da degustação.
O final é muito longo, persistente e sofisticado, com grande profundidade, destacando fruta, mineralidade e notas terciárias elegantes.
É um vinho icônico e de grande guarda, ideal para ocasiões especiais e alta gastronomia.
Alexandre Tavares – Sommelier da Casa Prime.
Corpo médio a encorpado, com taninos refinados e acidez equilibrada. Apresenta sabores de cereja, framboesa e amora, seguidos por notas de especiarias, terra úmida, trufas e leve tostado. Mostra grande profundidade e evolução em camadas.
Extremamente complexo, com frutas vermelhas e negras, flores como violeta, além de notas terrosas, trufadas, especiarias, madeira nobre e leve toque de tabaco.
Ideal com carnes nobres, cordeiro, pato, carnes de caça, pratos com cogumelos e trufas, além de queijos curados.
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