Domaine Lafarge Vial Côte De Brouilly

O Domaine Lafarge-Vial Côte de Brouilly é um vinho tinto francês produzido na região do Beaujolais, elaborado a partir da uva Gamay. Com perfil elegante, fresco e mineral, expressa com precisão o terroir vulcânico da denominação, sendo uma excelente escolha para quem busca finesse e autenticidade.

Resumo do Sommelier

O Domaine Lafarge-Vial Côte de Brouilly é uma interpretação refinada e autêntica da uva Gamay em um dos terroirs mais interessantes do Beaujolais.

Produzido por Frédéric Lafarge e Chantal Lafarge, nomes consagrados da Borgonha, este projeto em Beaujolais reflete uma filosofia de mínima intervenção e respeito máximo ao terroir.

Oriundo das encostas do Mont Brouilly, com solos de origem vulcânica ricos em minerais, o vinho ganha profundidade, frescor e uma identidade muito própria.

No visual, apresenta coloração rubi brilhante de média intensidade, com reflexos violáceos que indicam juventude.

No nariz, é elegante e expressivo, com aromas de frutas vermelhas frescas como cereja, framboesa e morango, acompanhadas por notas florais delicadas (violetas) e um toque mineral sutil, além de leve nuance terrosa. Em boca, é leve a médio corpo, com acidez vibrante e taninos finos, muito bem integrados. A fruta aparece fresca e pura, sustentada por uma estrutura elegante e um perfil extremamente gastronômico.

O final é fresco, delicado e persistente, com retorno das notas frutadas e leve mineralidade.

É um vinho que combina leveza e complexidade, ideal para quem aprecia tintos mais elegantes e menos extraídos.

Alexandre Tavares – Sommelier da Casa Prime