Domaine Ponsot Clos De Vougeot Vielles Vignes Grand Cru

O Vinho Domaine Ponsot Clos de Vougeot Vieilles Vignes Grand Cru é um tinto francês de altíssimo nível, profundo e sofisticado, que expressa intensidade, elegância e grande complexidade, sendo uma das grandes referências entre os Pinot Noir da Borgonha.

Resumo do Sommelier

O Domaine Ponsot Clos de Vougeot Vieilles Vignes Grand Cru é um vinho que traduz com máxima fidelidade a expressão do histórico terroir de Clos de Vougeot, destacando estrutura, finesse e sofisticação em um estilo clássico e autêntico.

Produzido na região da Borgonha, na França, a partir de vinhas antigas (vieilles vignes) dentro de um dos mais emblemáticos vinhedos Grand Cru do mundo, este rótulo icônico apresenta um perfil profundo e estruturado, com impressionante capacidade de evolução ao longo das décadas.

No visual, apresenta coloração rubi intensa com reflexos granada, indicando concentração, elegância e elevado potencial de guarda.

No nariz, revela aromas extremamente complexos de frutas vermelhas e negras maduras como cereja, framboesa e ameixa, acompanhados por notas florais de violeta, além de especiarias, nuances de couro, terra úmida, sous-bois e delicados toques de madeira perfeitamente integrada.

Em boca, é encorpado e estruturado, com taninos firmes e refinados, além de acidez vibrante que sustenta o vinho e proporciona grande equilíbrio e longevidade. A textura é sedosa e profunda, com camadas de sabor que se desenvolvem de forma gradual e harmoniosa.

O final é longo, intenso e persistente, com notas frutadas, terrosas e especiadas que permanecem com elegância e complexidade.

É um vinho de grande personalidade e profundidade, ideal para momentos especiais e para apreciadores que buscam rótulos icônicos e de altíssima expressão da Borgonha.

Alexandre Tavares – Sommelier da Casa Prime.