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Du Château Giscours Haut Medoc De Giscours Haut-Médoc
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A história do Château remonta a um documento que menciona a existência da propriedade desde 1330, ou melhor, a casa nobre de “Guyscoutz”. Foi em 1847 que o Conde de Pescatore lançou a primeira pedra do notável Chateau. O ano de 1855 marca a consagração: Château Giscours torna-se o 3º Grand Cru Classé de Margaux.
Le Haut Médoc foi elaborado a partir das vinhas históricas da denominação de Medoc (60 hectares no total). Desde a sua criação, em 1992, este vinho é vinificado pela equipe com o mesmo cuidado que é conduzida a elaboração do grand cru classé, Chateaux Giscours. Sempre em busca do equilíbrio perfeito entre delicadeza e robustez.
Na boca, é um vinho encorpado, com taninos firmes e uma acidez equilibrada. As notas frutadas são bem marcantes, com destaque para as frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa. O final é longo e persistente, deixando um sabor agradável na boca.
No nariz, exibe um aroma complexo de frutas escuras, como amora e cassis, além de notas de especiarias e um toque sutil de carvalho.
Pode ser apreciado tanto sozinho quanto acompanhando pratos saborosos, como carnes vermelhas grelhadas e queijos maduros.
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