Parabéns! Você recebeu Frete Grátis.
O Errazuriz Ovalle Gran Reserva Malbec é um vinho tinto chileno, produzido no Vale de Colchagua com uvas 100% Malbec. Apresenta cor vermelho-rubi intensa com nuances violeta e aromas de frutos pretos, chocolate e toques florais. No paladar, é estruturado, com taninos suaves e final longo, resultado também do envelhecimento em barricas de carvalho francês por 12 a 14 meses. É um Malbec expressivo e elegante, representando bem a linha GranReserva da Errazuriz Ovalle
Resumo do Sommelier
Errazuriz Ovalle Gran Reserva Malbec (Valle de Colchagua – Chile) é um tinto chileno que traduz a expressão plena da Malbec cultivada em vinhedos selecionados, revelando intensidade, profundidade e elegância. Produzido com uvas de alta qualidade e vinificação cuidadosa, combina estrutura firme com fruta madura e aromas sofisticados, refletindo o melhor do terroir chileno.
Após colheita manual e triagem rigorosa das uvas, a fermentação ocorre em tanques de aço inox com controle de temperatura, preservando frescor e tipicidade. Em seguida, o vinho é submetido a estágio em barricas de carvalho, conferindo complexidade, integração de taninos e sutis notas de especiarias e tostado, sem sobrepor a fruta.
No copo, apresenta cor vermelho-rubi intenso com reflexos violáceos. No nariz, revela frutas negras maduras, ameixa, cassis e notas de cereja, acompanhadas de nuances de baunilha, chocolate e leve tostado. Em boca, é encorpado, estruturado e equilibrado, com taninos polidos, acidez viva e final longo e persistente.
Harmoniza com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, carnes de caça, massas com molhos intensos, risotos de cogumelos, embutidos robustos e queijos curados, mostrando versatilidade e capacidade de elevar pratos de sabores marcantes.
Mais do que um Gran Reserva clássico, o Errazuriz Ovalle Gran Reserva Malbec é a expressão do cuidado, da intensidade e da personalidade do terroir chileno, oferecendo uma experiência sensorial rica, envolvente e memorável.
Alexandre Tavares – Sommelier da Casa Prime
