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271 Pontos O Vinho Famille Perrin Côtes-du-Rhône AOC Réserve Rouge 2021 é um tinto francês clássico e extremamente versátil, elaborado com uvas de cultivo orgânico provenientes de vinhedos próprios da renomada Famille Perrin. Elegante, macio e fácil de agradar, é considerado uma das melhores relações qualidade-preço entre os vinhos franceses.
Resumo do Sommelier
O Famille Perrin Côtes-du-Rhône Réserve Rouge 2021 traduz com autenticidade o estilo tradicional do sul do Rhône, unindo equilíbrio, fruta madura e excelente frescor. Elaborado com as castas Grenache, Mourvèdre e Syrah, apresenta um perfil harmonioso, gastronômico e muito agradável.
As uvas são provenientes das regiões de Prébois, próxima a Orange, e da denominação de Vinsobres, terroirs reconhecidos pela combinação de solos argilo-calcários, cascalho, quartzo e calcário margoso, fatores que contribuem para concentração aromática, estrutura e mineralidade.
A colheita é realizada de acordo com rigorosos controles de maturação e degustação das bagas. Após a seleção, as uvas são totalmente desengaçadas e fermentadas em cubas de inox termorreguladas, com extração controlada por remontagens ajustadas diariamente. A fermentação malolática é completa, garantindo maior maciez e equilíbrio ao vinho.
No visual, apresenta coloração rubi intensa com reflexos violáceos.
No nariz, revela aromas expressivos de ameixa preta, cerejas maduras e frutas vermelhas, acompanhados por notas de especiarias, ervas provençais, leve toque floral e nuances sutis de pimenta-preta.
Em boca, é médio encorpado, macio e envolvente, com taninos sedosos, boa acidez e ótima integração entre fruta e especiarias. O amadurecimento por 12 meses em cubas de madeira e tanques de inox contribui para maior complexidade e equilíbrio, sem perder o caráter fresco e frutado.
O final é elegante, persistente e saboroso, com notas frutadas e delicado toque mineral.
Para a Wine Spectator, é um verdadeiro “livro-texto” do que um bom Côtes-du-Rhône deve ser: macio, acessível e fácil de gostar. Um vinho versátil, perfeito para ter sempre em casa e acompanhar diferentes ocasiões.
Alexandre Tavares – Sommelier da Casa Prime
Em boca, é um vinho médio encorpado, macio e equilibrado, com taninos sedosos e ótima acidez. Apresenta sabores de ameixa preta, cereja madura e frutas vermelhas, combinados com notas especiadas, toque mineral e leve nuance de ervas provençais. O final é
No nariz, revela aromas intensos de ameixa preta, cerejas maduras, framboesa e frutas vermelhas frescas, acompanhados por notas de especiarias, pimenta-preta, ervas mediterrâneas, leve toque floral e sutis nuances minerais.
Versátil e gastronômico, harmoniza muito bem com carnes grelhadas, cordeiro assado, massas ao molho vermelho, pizzas artesanais, risotos de cogumelos, embutidos, queijos semiduros e pratos da culinária mediterrânea. Também é uma excelente escolha para mom
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