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O Faustino Art Collection Reserva é um vinho tinto elegante da Rioja Alavesa (Espanha), feito com 100% Tempranillo, envelhecido por cerca de 18 meses em barris de carvalho americano.Ele apresenta cor vermelho cereja com nuances rubi, aromas de frutas vermelhas e negras maduras (como groselha, framboesa, cereja), combinados com notas doces de baunilha, caramelo e toques tostados e especiados do carvalho.
Resumo do Sommelier
O Faustino Art Collection Reserva é um tinto de elegância clássica, que traduz com maestria a alma da Rioja e a tradição centenária da vinícola Faustino. Inspirado na união entre vinho e arte, este rótulo celebra safras de excelência, entregando equilíbrio, complexidade e sofisticação em cada taça.
Produzido majoritariamente com Tempranillo, acompanhado por pequenas parcelas de Graciano e outras castas típicas da região, o vinho passa por fermentação controlada para extrair delicadeza e profundidade aromática. Em seguida, amadurece por cerca de 18 meses em barricas de carvalho, complementado por estágio em garrafa, alcançando assim seu perfil refinado e harmonioso.
Na taça, apresenta cor rubi intensa com reflexos granada, límpida e brilhante. No nariz, exibe um bouquet elegante e envolvente, com notas de frutas vermelhas maduras — como cereja e ameixa — entrelaçadas a nuances de especiarias doces, baunilha, tabaco e um delicado toque tostado. Em boca, mostra médio corpo, taninos polidos, acidez bem integrada e textura sedosa, com um final longo e equilibrado que traduz a assinatura dos grandes Reservas de Rioja.
Na harmonização, o Faustino Art Collection Reserva revela versatilidade e sofisticação. Brilha ao lado de carnes grelhadas, cordeiro, risotos, massas com molhos ricos, embutidos e queijos curados. Também é um vinho perfeito para momentos de contemplação, permitindo que suas camadas aromáticas se revelem lentamente.
O Faustino Art Collection Reserva é um encontro entre tradição e arte: um tinto elegante, envolvente e cheio de personalidade, ideal para quem aprecia vinhos de caráter clássico e alma vibrante.
Alexandre Tavares – Sommelier da Casa Prime.
