Garzon Balasto

O Garzón Balasto é um vinho uruguaio icônico, produzido pela Bodega Garzón, referência internacional na vitivinicultura do país. Trata-se de um rótulo emblemático e exclusivo, indicado para quem busca uma experiência de alto nível e deseja conhecer uma das expressões mais prestigiosas do Uruguai, ideal para ocasiões especiais e momentos memoráveis.

Resumo do Sommelier

Garzón Balasto é um tinto uruguaio icônico que representa o ápice da Bodega Garzón, elaborado a partir de uma criteriosa seleção das melhores parcelas do vinhedo e apenas em safras excepcionais. Este vinho expressa com profundidade a identidade atlântica do terroir de Maldonado, unindo potência, elegância e precisão enológica.

As uvas são colhidas manualmente e passam por uma rigorosa seleção grão a grão. A fermentação ocorre em pequenos tanques de aço inox com controle de temperatura, seguida de maceração prolongada para extração máxima de cor, aromas e estrutura. O vinho amadurece por cerca de 20 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso, finalizando seu refinamento em garrafa, o que garante complexidade, integração e grande capacidade de guarda.

No copo, apresenta coloração vermelho-rubi profundo e concentrado. No nariz, revela impressionante intensidade aromática, com notas de frutas negras maduras, como amora e cassis, seguidas por nuances de violeta, grafite, especiarias, cacau, tabaco e toques minerais. Em boca, é encorpado, profundo e elegante, com taninos firmes e sedosos, acidez vibrante e final longo, persistente e sofisticado..

Mais do que um grande vinho uruguaio, o Garzón Balasto é uma obra-prima do Novo Mundo, que expressa exclusividade, terroir e excelência, proporcionando uma experiência sensorial intensa, refinada e memorável.

Alexandre Tavares – Sommelier da Casa Prime