Gattinara San Francesco 2015

O Gattinara San Francesco 2015 é um vinho tinto italiano elegante e estruturado, que expressa a finesse e a complexidade da Nebbiolo fora do Piemonte mais clássico, com forte identidade de terroir.

Resumo do Sommelier

Produzido na região de Gattinara, no Piemonte (Itália), este vinho é elaborado majoritariamente com a uva Nebbiolo (localmente chamada de Spanna), proveniente de solos vulcânicos que conferem caráter mineral e profundidade.

No visual, apresenta coloração rubi com reflexos granada, típica da Nebbiolo e indicativa de evolução.

No nariz, é complexo e refinado, com aromas de frutas vermelhas como cereja e framboesa, além de notas de rosa seca, especiarias, terra, tabaco e leve toque de alcatrão, característicos da variedade.

Em boca, é um vinho de corpo médio, com taninos firmes e bem estruturados e acidez vibrante, que garantem longevidade. A textura é elegante, com grande equilíbrio entre força e delicadeza.

O final é longo, seco e persistente, com notas florais, terrosas e especiadas.

É um vinho clássico e gastronômico, ideal para quem aprecia vinhos estruturados e complexos.

Alexandre Tavares – Sommelier da Casa Prime