Imperial Vin Limited Edition Malbec

O Imperial Vin Limited Edition Malbec é um vinho da Moldávia,  com 12 meses de barrica francesa. Tem cor rubi intensa, aromas de frutas negras maduras, especiarias e leve toque mineral. No paladar, é encorpado, com taninos macios e final persistente. Ideal para carnes grelhadas e queijos curados. Um Malbec elegante e equilibrado, com bom custo-benefício.

Resumo do Sommelier

O Imperial Vin Limited Edition Malbec é uma interpretação potente e elegante da uva Malbec, emblemática por sua riqueza e profundidade. Produzido na Moldávia, a partir de vinhedos cuidadosamente selecionados, este rótulo de edição limitada destaca concentração, equilíbrio e a verdadeira tipicidade varietal. A vinificação prioriza a pureza da fruta e uma estrutura bem definida, resultando em um vinho moderno e expressivo.

No visual, apresenta uma profunda coloração rubi com reflexos violáceos, densa e brilhante. Aromaticamente, é intenso e envolvente: frutas negras maduras (ameixa, amora, mirtilo) se entrelaçam com notas de violetas, alcaçuz, especiarias doces (baunilha, canela) e sutis toques de cacau e tabaco, resultado de uma maturação cuidadosa em barricas de carvalho francês. Há ainda uma intrigante mineralidade, que remete ao terroir pedregoso e ao clima continental da região. Na boca, mostra-se encorpado, com taninos firmes e bem polidos, acidez equilibrada e uma textura aveludada que sustenta o conjunto. A fruta permanece em destaque, mas é emoldurada por uma complexidade crescente, com camadas que se revelam a cada gole. O final é longo, com notas de chocolate amargo, couro e uma elegância persistente que denota seu potencial de guarda.

Este Malbec Limited Edition é um vinho de contemplação, ideal para momentos especiais e harmonizações sofisticadas. Brilha ao lado de carnes vermelhas grelhadas, cortes nobres como bife de chorizo ou entrecôte, pratos com cogumelos selvagens, polenta trufada ou queijos duros curados, como o parmesão ou o grana padano.

Um tinto da Moldávia de edição limitada que traduz a força e a finesse do Malbec contemporâneo — estruturado, profundo e memorável.

Alexandre Tavares – Sommelier da Casa Prime