Michel Noëllat Fixin

O Michel Noëllat Fixin é um vinho tinto francês elegante e estruturado, produzido na Borgonha. Elaborado a partir da Pinot Noir, expressa com autenticidade o caráter do terroir de Fixin, combinando finesse, frescor e complexidade — uma excelente escolha para quem busca um Borgonha clássico e refinado.

Resumo do Sommelier

O Michel Noëllat Fixin é um vinho que traduz a tipicidade da Borgonha, com foco na elegância, pureza de fruta e expressão do terroir.

Produzido por Michel Noëllat, tradicional produtor borgonhês, este rótulo revela o potencial da comuna de Fixin, conhecida por vinhos com mais estrutura dentro do estilo delicado da região.

No visual, apresenta coloração rubi de média intensidade, límpida e brilhante.

No nariz, revela aromas de frutas vermelhas como cereja e framboesa, acompanhadas por notas de morango, leve toque terroso, nuances de especiarias e delicadas notas de madeira.

Em boca, é elegante e equilibrado, com corpo médio, taninos finos e bem integrados. A acidez traz frescor e vivacidade, enquanto o conjunto mostra boa profundidade e harmonia.

O final é persistente, refinado e levemente especiado, com excelente elegância.

É um vinho clássico e gastronômico, ideal para quem aprecia a sofisticação dos tintos da Borgonha.

Alexandre Tavares – Sommelier da Casa Prime.