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Resumo do Sommelier
Primazia Primitivo Merlot é um vinho italiano envolvente que expressa com fidelidade o estilo moderno e acessível do sul da Itália, unindo tradição e prazer à mesa. Elaborado a partir do corte entre Primitivo e Merlot, duas castas que se complementam com maestria, o vinho entrega intensidade aromática, maciez e excelente equilíbrio, refletindo o caráter ensolarado e generoso da região.
A vinificação é conduzida de forma cuidadosa, com fermentação controlada para preservar a expressão da fruta e maceração equilibrada, garantindo boa extração de cor, aromas e taninos suaves. O resultado é um vinho harmônico, de perfil redondo e extremamente agradável, pensado para oferecer facilidade de consumo sem abrir mão de personalidade.
Visualmente, apresenta coloração rubi profundo e brilhante. No nariz, revela aromas intensos de frutas negras maduras, como ameixa e amora, acompanhadas por notas de cereja em compota, especiarias doces, leve toque de chocolate e nuances sutis de baunilha. Em boca, é de médio a encorpado, macio, com taninos sedosos, acidez equilibrada e final persistente e agradável.
O Primazia Primitivo Merlot é um vinho versátil e convidativo, ideal para o consumo cotidiano ou para harmonizar com massas, carnes grelhadas e pratos de sabores intensos, entregando uma experiência marcada por suavidade, intensidade e excelente custo-benefício.
Alexandre Tavares – Sommelier da Casa Prime
