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Quinta Do Cachão Tinto
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69 Pontos Saiba mais sobre o produto:
O nome deste vinho é uma referência a um dos mais lindos clássicos da literatura portuguesa; Mariana era uma freira do convento de Beja, que se apaixonou perdidamente por um soldado francês. Com notas de frutas vermelhas frescas e toques minerais, este agradável rosé revela ótimo equilíbrio em boca, com boa acidez e final refrescante. Este vinho é exatamente como Mariana, encantador e apaixonante!
Gustativo:
um sabor rico e encorpado, com notas de frutas vermelhas, como cereja e framboesa, combinadas com nuances de especiarias e um leve toque de madeira. Os taninos são macios e bem integrados, proporcionando uma textura aveludada.
Olfativo:
apresenta um aroma complexo e envolvente, com predominância de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa. Além das notas frutadas, há nuances de especiarias, como pimenta e canela, e um leve toque de carvalho.
Harmonização:
Carnes vermelhas, pratos de caça, massas com molhos ricos, queijos e pratos mediterrâneos.
Ficha técnica
País Portugal
Região Dão
Classificação: Seco
Temperatura de serviço: 16 - 18°C
Teor alcoólico: 14%
Uva: Blend:
Volume: 750 ml
Amadurecimento: o vinho é envelhecido em barricas de carvalho, normalmente por um período que pode variar de 6 a 12 meses. O uso de carvalho ajuda a adicionar complexidade, notas de especiarias e um leve toque de baunilha ao vinho.
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