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208 Pontos O Saint Felicien Cabernet Franc é um tinto argentino elaborado pela renomada Bodega Catena Zapata, a partir de vinhedos de altitude em Mendoza. Produzido com 100% Cabernet Franc, destaca-se pela elegância, frescor natural e perfil aromático complexo, combinando fruta, notas herbáceas delicadas e influência equilibrada de carvalho.
O Saint Felicien Cabernet Franc expressa a faceta mais refinada da variedade em Mendoza. Cultivado em regiões de altitude com grande amplitude térmica, o vinho desenvolve maturação equilibrada, preservando frescor e intensidade aromática.
No visual, apresenta coloração rubi intensa com reflexos violáceos, revelando juventude e concentração.
No nariz, mostra grande definição aromática, com notas de frutas vermelhas e negras como framboesa, ameixa e cassis, acompanhadas por nuances típicas da variedade — pimentão vermelho assado, ervas frescas e leve toque de pimenta preta. A passagem por madeira adiciona camadas de baunilha, tabaco e discreto tostado, sem sobrepor a expressão varietal.
Em boca é estruturado e elegante, com taninos finos e bem polidos. A acidez equilibrada sustenta a fruta e traz vivacidade ao conjunto. O final é longo, fresco e levemente especiado, evidenciando a tipicidade da Cabernet Franc em terroir argentino.
Um vinho sofisticado, gastronômico e versátil, ideal para apreciadores que buscam equilíbrio entre intensidade e elegância.
Alexandre Tavares – Sommelier da Casa Prime
Tem corpo médio a encorpado, com taninos firmes e bem integrados. Sabores frutados são equilibrados por uma acidez refrescante e um final persistente.
Apresenta aromas característicos de frutas vermelhas como cerejas e amoras, combinados com notas herbáceas e toques sutis de especiarias.
Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas ou assadas, especialmente cordeiro e carne de porco. Também harmoniza bem com pratos à base de cogumelos, como risotos e massas com molhos ricos. Queijos de média maturação também são uma boa opção de harm
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