Saint Felicien Cabernet Franc

O Saint Felicien Cabernet Franc é um tinto argentino elaborado pela renomada Bodega Catena Zapata, a partir de vinhedos de altitude em Mendoza. Produzido com 100% Cabernet Franc, destaca-se pela elegância, frescor natural e perfil aromático complexo, combinando fruta, notas herbáceas delicadas e influência equilibrada de carvalho.

Resumo do Sommelier

O Saint Felicien Cabernet Franc expressa a faceta mais refinada da variedade em Mendoza. Cultivado em regiões de altitude com grande amplitude térmica, o vinho desenvolve maturação equilibrada, preservando frescor e intensidade aromática.

No visual, apresenta coloração rubi intensa com reflexos violáceos, revelando juventude e concentração.

No nariz, mostra grande definição aromática, com notas de frutas vermelhas e negras como framboesa, ameixa e cassis, acompanhadas por nuances típicas da variedade — pimentão vermelho assado, ervas frescas e leve toque de pimenta preta. A passagem por madeira adiciona camadas de baunilha, tabaco e discreto tostado, sem sobrepor a expressão varietal.

Em boca é estruturado e elegante, com taninos finos e bem polidos. A acidez equilibrada sustenta a fruta e traz vivacidade ao conjunto. O final é longo, fresco e levemente especiado, evidenciando a tipicidade da Cabernet Franc em terroir argentino.

Um vinho sofisticado, gastronômico e versátil, ideal para apreciadores que buscam equilíbrio entre intensidade e elegância.

Alexandre Tavares – Sommelier da Casa Prime