Saldo Zinfandel

O Saldo Zinfandel é um tinto californiano intenso, exuberante e extremamente sedutor, elaborado pela renomada The Prisoner Wine Company com uma proposta moderna, rica em fruta e marcada pela opulência característica da Zinfandel americana. Encorpado, macio e muito expressivo, entrega uma experiência generosa e envolvente, equilibrando potência e suavidade com grande personalidade.

Resumo Do Sommelier

O Saldo Zinfandel  representa o estilo vibrante e contemporâneo dos grandes tintos da Califórnia, valorizando concentração de fruta, textura aveludada e excelente equilíbrio. Produzido a partir de vinhedos selecionados em diferentes áreas do estado, o vinho combina a intensidade natural da Zinfandel com frescor e elegância, resultando em um tinto amplo e extremamente prazeroso.

As uvas são cultivadas em regiões de clima quente e ensolarado, favorecidas pela influência moderadora das brisas do Pacífico e pela diversidade de solos californianos. Essas condições proporcionam maturação plena, excelente concentração aromática e taninos maduros, preservando ao mesmo tempo equilíbrio e vivacidade.

A colheita é realizada no ponto ideal de maturação para garantir riqueza de fruta e textura sedosa. Após cuidadosa seleção, as uvas passam por fermentação controlada, com extração delicada para preservar intensidade aromática e maciez. Parte do vinho amadurece em barricas de carvalho, agregando complexidade, estrutura e sutis notas tostadas ao conjunto.

No visual, apresenta coloração rubi profunda com reflexos violáceos intensos.

No nariz, revela aromas exuberantes de amora, ameixa madura, geleia de frutas negras e cerejas escuras, acompanhados por notas de baunilha, chocolate, especiarias doces, café torrado e delicados toques de carvalho.

Em boca, é encorpado, macio e extremamente suculento, com taninos redondos, textura cremosa e excelente concentração. O perfil é rico e envolvente, equilibrando potência e frescor de maneira harmoniosa, sem perder fluidez e elegância.

O final é longo, intenso e persistente, deixando camadas de frutas maduras, especiarias doces, chocolate e suaves notas tostadas.

Um Zinfandel moderno, generoso e cheio de personalidade, perfeito para apreciadores de vinhos intensos, macios e marcantes, ideal para momentos descontraídos, carnes grelhadas e pratos de sabor intenso.

Alexandre Tavares – Sommelier da Casa Prime