San Pedro 1865 Selected Vineyards Carmenere

O Vinho 1865 Selected Vineyards Camenère é encorpado e intenso, perfeito para apreciadores de um bom tinto. Elaborado em vinícolas Chilenas tradicionais, é um vinho de altíssima qualidade.

Resumo do Sommelier

San Pedro 1865 Selected Vineyards Carmenère é um vinho chileno intenso e elegante que expressa com autenticidade a uva símbolo do Chile. Integrante da consagrada linha 1865 da Viña San Pedro, este tinto traduz com precisão o equilíbrio entre fruta madura, especiarias e maciez, refletindo a identidade dos vinhedos selecionados.

A vinificação é conduzida com rigor técnico, com fermentação em temperatura controlada e maceração prolongada, buscando extração precisa de cor, aromas e taninos maduros. O amadurecimento parcial em barricas de carvalho francês confere maior complexidade, estrutura e integração, sem mascarar o caráter varietal.

Visualmente, apresenta coloração rubi profunda e intensa. No nariz, revela aromas de frutas negras maduras, como ameixa e amora, combinadas a notas típicas de pimenta preta, ervas secas, chocolate amargo e sutis toques tostados. Em boca, é médio a encorpado, macio e envolvente, com taninos sedosos, acidez equilibrada e final persistente, marcado por especiarias e fruta.

O San Pedro 1865 Selected Vineyards Carmenère é um vinho gastronômico e versátil, ideal para harmonizar com carnes vermelhas, cordeiro, massas com molhos intensos e pratos condimentados, oferecendo uma experiência rica, elegante e fiel ao estilo chileno.

Alexandre Tavares – Sommelier da Casa Prime