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Sapo De Outro Pozo Blend de Tintas

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Sapo De Outro Pozo Blend de Tintas

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Saiba mais sobre o produto:

Sapo de Otro Pozo Blend de Tintas é um vinho tinto argentino encorpado e aromático da Mosquita Muerta Wines, elaborado na renomada região de Valle de Uco, Mendoza. Com um corte de Malbec, Syrah e Cabernet Franc, este blend expressa profundidade frutada, especiarias e estrutura elegante com influência de madeira sem perder vivacidade típica dos tintos argentinos. 


Resumo do Sommelier

O Sapo de Otro Pozo Blend de Tintas é um blend tinto que combina as qualidades complementares de três castas clássicas do Douro argentino — Malbec (≈60 %), Syrah (≈20 %) e Cabernet Franc (≈20 %) — produzidas em altitudes elevadas no Valle de Uco, Mendoza, conferindo ao vinho grande expressão aromática, profundidade e frescor natural.

A vinificação inclui fermentação com leveduras indígenas em recipientes variados, captação suave dos taninos e envelhecimento por cerca de 14 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso em metade do lote, o que acrescenta estrutura e nuances de especiarias sem sobrepor a fruta.

No copo, apresenta coloração rubi intensa com reflexos violáceos. No nariz, revela aromas complexos de frutas vermelhas e negras maduras (como amora e cereja), notas de especiarias (pimenta preta e cravo), toques defumados e nuances florais que conferem profundidade. Em boca, é encorpado e equilibrado, com taninos redondos, acidez vibrante e final persistente que destaca tanto o caráter varietal quanto a maturação em madeira.

Esse blend é ideal para harmonizar com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, massas com molhos robustos e queijos curados, além de pratos condimentados e rústicos que combinam com sua estrutura marcante.

Alexandre Tavares – Sommelier da Casa Prime

Gustativo:

Em boca é encorpado, estruturado e harmonioso, com taninos redondos, acidez equilibrada e um final longo e persistente destacando fruta madura e especiarias integradas.

Olfativo:

Aromas intensos e complexos de frutas vermelhas e negras maduras, combinados com notas especiadas (pimenta preta, cravo), nuances defumadas e toques florais que enriquecem o perfil aromático.

Harmonização:

Perfeito com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, massas robustas com ragu ou molhos intensos e queijos curados, combinando com sua estrutura e profundidade aromática.

Ficha técnica

Argentina
País Argentina
Região Mendoza
Classificação: Seco
Temperatura de serviço: 16 - 18°C
Teor alcoólico: 14%
Uva: Blend:
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Cerca de 14 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso em aproximadamente 50 % do lote, conferindo complexidade aromática e integração de taninos sem mascarar o caráter frutado.
Safra: 2023

Avaliação dos clientes

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